Анна Обуховская — сомелье Партии вина. 16 января 2018
Как устроить винную дегустацию для друзей
Как устроить винную дегустацию для друзей
Почему бы не закатить винную вечеринку для друзей? Винные дегустации хороши тем, что дают возможность попробовать несколько вин и сравнить их между собой, разобраться в своих собственных предпочтениях. Вот несколько лайфхаков.
По большому счету, всё не сложно:
  • необходимо 4-6 вин, подобранных под общую тему;
  • по два винных бокала каждому участнику, чтобы можно было сравнивать поочередно два вина;
  • хороший свет в помещении и отсутствие посторонних резких запахов (если жарить бекон, вино будет пахнуть беконом).

Что подготовить?
Вино, штопор, винные бокалы (лучше всего одинаковые), воду, салфетки, нейтральные крекеры или багет (помогает «очищать» вкусовые рецепторы), легкие закуски (брускеты с паштетом, хумус и кукурузные чипсы, мясная нарезка), ёмкость для сливания остатков вина.
Сколько наливать?
1/3 бокала каждого вина, таким образом, одной бутылки должно хватить, ориентировочно, на 10 человек.

Что за чем?
Если вы пробуете несколько вин, то порядок такой — игристые, белые, красные и, в завершении, сладкие (десертные).

Какое вино выбрать?
У нас есть для вас готовое решение. Образовательный сет «Вокруг света». Мы специально подбираем для вас вина так, чтобы вы расширяли свои винные познания. Например, знакомство с сортом: один сорт винограда и вина из этого сорта из разных регионов мира. Или знакомство с одним винодельческим регионом: подбираются вина из различных сортов винограда, которые там производят. Внутри каждого сета вы найдете полезные образовательные материалы. Приглашаем вас путешествовать в мир вина с нами!